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Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie d'Yssingeaux L'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP) d'Yssingeaux au nord-est du Puy-en-Velay, se situe au château de Montbarier, en Haute-Loire (Auvergne). C'est l'ENSP des formations continues signées Alain Ducasse et Yves Thuriès. Elle[...]
www.ensp-adf.com
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